Expertise
Der Anbau dieses feinen Hochland-Arabica ist für viele Bauern die
einzige Einnahmequelle. Durch unsere persönliche Beziehung zu den
Kaffeebauern wird ein fairer Handel gewährleistet.
Ein Großteil der vollreifen Kaffeekirschen wird auf Natur-Plantagen
wild wachsend im Urwald geerntet. Dadurch ist er ein klassischer Bio-
Kaffee, der ohne jegliche chemische Düngemittel auskommt.
Liebhaber schätzen seine leichte Schärfe die ein wenig an Wein
erinnert und seinen glatten, starken und würzigen Geschmack. Dabei
ist der Kaffee säurearm - also sehr magenfreundlich!
Erdige Kakao-Töne transportieren den Geschmack von süßen und Weinigen Beeren. In 1600m wild gewachsener Hochlandkaffee aus einer Region, in der immer noch drei Mal täglich die traditionelle Kaffeezeremonie abgehalten wird.
Sortenrein
100%
Kaffeepflanze
Arabica
Röstung
Dunkel
Geschmack
Kakao, Beeren und getrocknete Frucht
Körper
volle Würze, kräftig, säurearm
Zubereitung
Geeignet für Vollautomaten und Siebträgermaschinen
Besonders geeignet für
Mocca, Espresso und Kaffeespezialitäten mit und ohne Milch
