Expertise
Durch das einzigartige Monsunklima im Gebiet Malabar an der
südlichen Westküste Indiens gedeiht ein einzigartiger Kaffee. Schon
im Rohzustand unterscheidet er sich durch seine charakteristische
strohbraune bis gelbliche Farbe. Er ist weich im Geschmack,
säurearm und hat einen breiten, herausragenden Körper mit einem
leicht Nussigen, Karamellligen Geschmack.
Benannt nach dem „Monsooning“-Verfahren, bei dem die
Kaffeebohnen nach der Ernte vom Monsunregen befeuchtet werden
und anschließend über mehrere Wochen infolge starker Monsunwinde
natürlich trocknen. Einzigartiger Geschmack.
Sortenrein
100%
Kaffeepflanze
Arabica
Röstung
mittel
Geschmack
Nuss und Karamell, unnachahmlich weich
Körper
volle Würze, kräftig
Zubereitung
100% sortenrein, Geeignet für Vollautomaten
Besonders geeignet für
Wiener Melange, kurzen und langen Kaffee
