Kaffee bohnen

Um gute Kaffee Bohnen anzubauen, braucht es komplexes, durch die Generationen weitergereichtes Fachwissen. Kaffee Bohnen Pflanzen sind sehr empfindlich und anspruchsvoll. Der Reifeprozess von der duftenden Blüte bis hin zur reifen Kaffeekirschen dauert ca. 8 bis 10 Monate. Die Kaffee Bohnen für BlankRoast werden immer von Hand gepflückt und teilweise auf Natur-Plantagen wild wachsend geerntet. Innerhalb von 24 Stunden müssen sie vom Fruchtfleisch getrennt werden. Anschließend werden sie gereinigt und in der Sonne getrocknet. Minderwertige Kaffee Bohnen und Verunreinigungen werden von Hand aussortiert. Durch die persönliche Beziehung von BlankRoast zu den Kaffeebauern wird ein fairer Handel gewährleistet – und gleichzeitig auch Qualität, denn der Kaffeeanbau ist für die Bauern nicht nur häufig die einzige Einnahmequelle, sondern auch seit Generationen ihr Handwerk. „Die Kaffeekirschen sind von höchster Qualität. Wir beziehen nur ausgewählte, handgepflückte und sortenreine Kaffee Bohnen – überwiegend 100% Arabica – aus unterschiedlichen Ländern, wie zum Beispiel Indonesien, Brasilien oder Bolivien“, so der Inhaber.